Setiap orang tentunya memiliki hobinya masing-masing, salah satunya berkreasi membuat berbagai makanan untuk keluarga tercinta di rumah.
Walaupun bunda bisa membeli berbagai makanan untuk camilan keluarga dengan mudah, namun tidak ada salahnya jika bunda mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Ada banyak camilan yang bisa bunda buat, seperti pisang crispy coklat keju.
Oleh karena itu, kali akan memberikan 3 resep pisang crispy coklat keju yang bisa bunda coba buat sendiri di rumah:
- Pisang Goreng Crispy Coklat Keju
Bahan – bahan:
- 1 sisir pisang kepok
- Secukupnya keju craft, parut
- Secukupnya coklat batang (dark chocolate), parut
- 1 sachet SKM
- Minyak untuk menggoreng
Bahan adonan:
- 10 sendok makan tepung terigu
- 5 sendok makan tepung beras
- Sejumput garam
- Sejumput vanili (optional)
- Seujung sendok baking soda
- Secukupnya air
Adonan luar:
- 1/4 kg tepung panir
Cara membuat:
- Yang pertama kupas dan iris pisang secara vertikal, 1 buah pisang menjadi 3 potong.
- Lalu aduk bahan adonan dengan air secukupnya, jangan terlalu kental atau encer.
- Celupkan pisang ke dalam adonan, kemudian balurkan ke tepung panir. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Susun di piring, beri susu SKM, taburi coklat dan keju. Siram kembali dengan susu SKM. (Sebaiknya lakukan saat pisang masih panas, supaya coklat dan kejunya lumer).
- Pisang Goreng Crispy Coklat Keju
Bahan – bahan:
- 5 buah pisang kepok matang, belah menjadi dua bagian
- 60 gram tepung terigu serbaguna
- 1/2 sendok teh vanilli bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 butir telur ayam yang dikocok lepas untuk adonan dan telur kocok untuk mencelupkan pisang
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
- 20 gram susu bubuk
- Tepung roti secukupnya
- 20 gram margarine yang sudah dilelehkan
Bahan isi:
- Coklat blok yang sudah disisir halus atau diparut secukupnya
- Secukupnya keju craft, parut
Cara membuat:
- Langkah yang pertama campurkan semua adonan tepung terigu, telur, margarine, gula, dan garam. Aduk sampai semua bahan adonan tercampur rata.
- Lalu dadar adonan di atas teflon datar hingga matang. Lakukan sampai semua adonan selesai dimasak.
- Ambil satu lembar kulit yang sudah dibuat, tata pisang yang sudah dipotong kecil memanjang, taburi dengan coklat dan keju.
- Setelah itu, gulung kulit dengan rapat. Lalu gulingkan pada tepung terigu, kemudian celupkan ke telur yang sudah dikocok, gulingkan kembali pada tepung roti sampai semua permukaan tertutupi.
- Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyak jika sudah matang.
- Pisang goreng crispy coklat keju siap disajikan.
- Pisang Goreng Crispy Coklat Keju
Bahan – bahan:
- 4 buah pisang kepok
- Glaze coklat secukupnya
- Keju cheddar secukupnya, parut
- SKM secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Tepung panir untuk baluran secukupnya
Bahan pencelup:
- 4 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 3 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml air
- 2 sendok makan margarin
Cara membuat:
- Campur semua bahan pencelup, aduk rata.
- Belah pisang menjadi beberapa bagian sesuai selera. Ambil satu per satu bagiang pisang, celup ke bahan pencelup, balur ke dalam tepung panir, ratakan.
- Panaskan minyak goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Celupkan bagian ujungnya pada glaze coklat.
- Beri SKM dan taburi keju parut. Sajikan.